L'Aïmag de Bayan-Ölgiy est le territoire des Kazakhs, représentant ici presque 90 % de la population. Cette découverte d'une autre facette culturelle de la population mongole est ce qui fait que j'apprécie tout particulièrement cette région. Les Kazakhs, de confession musulmane, ont une culture à part et, bien qu'ils aient gardé le meilleur des traditions mongoles d'hospitalité, s'immerger dans cette population complétera les connaissances acquises au cours de vos vacances en Mongolie.
Les nomades du coin sont également célèbres pour leurs méthodes traditionnelles de chasse à l'aigle. Bien que ces techniques existent ailleurs, on estime que parmi tous les chasseurs à l'aigle du monde, 80 % vivent dans cette région. C'est aussi dans cette partie de la Mongolie qu'on pourra approcher les plus hauts sommets du pays, notamment dans le parc de l'Altaï Tavan Bogd, qui compte cinq sommets de plus de 4 000 m d'altitude.