Je n'ai pas adoré la ville d'Inca car je l'ai trouvé trop fréquentée. Toutes les rues de la ville sont occupées par des boutiques ou de petits marchés qui en font une escale parfaite pour l'achat de souvenirs en tout genre, à ramener de votre voyage aux Baléares.
En me promenant dans le centre-ville, j'ai été impressionné par l'église Santa Maria La Mayor, très sobre mais imposante par sa taille. La ville abrite également plusieurs couvents de style baroque assez impressionnants.
En ville, il ne faut pas manquer de s'attabler dans l'un des nombreux caveaux reconvertis en bar à tapas. Vous pourrez y déguster le vin de l'île bien sûr, mais aussi une charcuterie que j'ai trouvé excellente. J'ai apprécié l'ambiance locale et la bon humeur qui règne dans ces lieux. Parfait pour les amateurs de bonne table.