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Hors des sentiers battus

Ethiopie : Route du café: il était une fois un peuple

Circuit à personnaliser avec Marie-Rose, agent de voyage en Ethiopie

Vous découvrirez...
Addis-Abeba Awassa Awasa Yirgalem Ārba Minch’ Shashamané Wondo Genet Lac Ziway

C’est au cœur de l’Ethiopie, sur les terres verdoyantes et fertiles de la région du Sidama, que vous attendent les petits producteurs de café de la coopérative Bokasso. Nous vous invitons non seulement à découvrir le Sud de l’Ethiopie, son héritage culturel, ses peuples et les paysages grandioses de la vallée du grand Rift, mais aussi à une aventure humaine unique, en remontant à la source du café que vous consommez chaque jour. Cette source, ce sont à la fois les hommes et femmes qui cultivent la terre, mais aussi la découverte de la nature qui les entoure et de leurs traditions. Notre partenaire, la coopérative de café bio et équitable Bokasso, vous accueillera pour vous faire découvrir toute la culture et la transformation d’un des meilleurs cafés du monde. Vous partagerez un moment de la vie de ces producteurs et de leurs familles qui conservent un lien très fort avec la nature, mais aussi avec leur héritage culturel de cette région autrefois indépendante, rattachée à l’Ethiopie à la fin du 19ème siècle.

Vous découvrirez aussi la richesse de la nature Éthiopienne, ses paysages majestueux et sa faune d’une grande richesse : flamants roses, hippopotames, aigles pêcheurs, de nombreuses espèces d’oiseaux ainsi que les plus grands crocodiles du monde qui peuplent le lac Chamo. Ce programme a été créé grâce au partenariat entre la coopérative Bokasso et notre partenaire français Yumanlink qui travaille à promouvoir les coopératives de petits producteurs agricoles. Une partie du prix payé par chaque voyageur est reversé à la coopérative afin de l’accompagner dans son développement. Ce voyage est une invitation à découvrir ce grand pays d’Afrique grâce à un séjour alliant détente et découverte, sens et plaisir.

Agences locales
Voyage 100% sur mesure
Prix en direct
Garanties Evaneos

Programme détaillé du circuit

Jour 1 : Arrivée à Addis Abeba

Accueil à l’aéroport et installation à l’hôtel. Afin d’avoir le meilleur point de vue sur la ville, vous prendrez la direction de la colline d’Entoto, culminant à 3200 mètres d’altitude. Vous partirez ensuite à la découverte de cette ville impressionnante en vous plongeant dans le Mercato, le plus grand marché à ciel ouvert d’Afrique. Au cœur de la ville, vous vivrez une expérience authentique et pleine de vie au rythme Éthiopien.


​Dîner et nuit à l’hôtel

Etapes :
Addis-Abeba
Hébergement
Nuit à l'hôtel Solo Te**** (Addis-Abeba)

Jour 2 : Les lacs de la vallée du grand Rift

Départ pour le Sud en empruntant la route des grands lacs. Formé il y a 40 millions d’années, le grand rift Africain compte parmi les plus grands, les plus profonds et les plus anciens lacs du monde, abritant une nature riche et sauvage. Vous découvrirez le lac rose de Langano qui abrite une multitude d’espèces d’oiseaux.

Arrivée dans l’après-midi à Awassa, capitale de la région des « Nations, nationalités et peuples du Sud ». Il s’agit d’une des villes les plus agréables d’Ethiopie. Vous embarquerez sur le lac Awassa, réserve protégée pour de nombreux oiseaux endémiques et singes colobes. Vous aurez aussi la chance d’apercevoir quelques hippopotames qui occupent le lac. Installation à l’hôtel, dîner en ville.


​Dîner et nuit à Awassa

Etapes :
Addis-Abeba Awassa
Hébergement
Nuit au Lake View*** (Awasa)

Jour 3 : A la rencontre des petits producteurs de café

Après une visite matinale du marché aux poissons d’Awassa, vous prendrez la route du Sud pour rejoindre les petits producteurs de café dans la région de Yirgalem. Au cœur des paysages luxuriants de la région de Sidamo, ils vous accueilleront sur leurs terres afin de vous faire découvrir la culture et la récolte du café. Ils vous ouvriront tout d’abord les portes de leur coopérative, afin de vous présenter l’histoire et le fonctionnement de ce modèle écologique et socio-économique, référence dans la région de Sidama. Ils vous feront découvrir tout le procédé de transformation du fameux Moka, un des meilleurs cafés du monde. Ne produisant que du café bio et certifié commerce équitable, ils vous expliqueront en quoi leur engagement dans une agriculture respectueuse de la terre et des hommes est essentiel pour eux.

Après un déjeuner pique-nique, vous serez accueillis chez Tilahum, petit producteur de café. Il vous fera visiter sa ferme, soigneux équilibre naturel et interdépendant, où ses plantations sont cultivées selon les principes de l’agro écologie. Vous découvrirez le Toukoul, hutte traditionnelle Sidama, et vous aurez ensuite le temps de faire la connaissance de Tilahum et de toute sa famille autour d’un café de bienvenue. Il vous parlera de sa passion pour le café, de sa façon de travailler et de la vie dans ces collines de Sidama. Installation à l’écolodge.

Etapes :
Awasa Yirgalem
Hébergement
Nuit à Aregash Lodge (Yirgalem)

Jour 4 : Sur la route du café

Après un réveil dans votre lodge immergé en pleine nature, vous partirez pour une promenade à la découverte d’une Ethiopie préservée et authentique. Accompagnés de votre guide et d’un accompagnateur local, vous traverserez des villages traditionnels Sidamo et découvrirez une faune et une flore à la richesse saisissante. Vous rencontrerez les populations locales, découvrirez la culture du café et vous arrêterez pour un pique-nique à l’ombre des arbres.

Au travers des paysages verdoyants de cet arrière-pays, cette journée sera une vraie invitation à la détente, à la découverte et aux rencontres des populations locales de producteurs de café. De retour au lodge, vous assisterez à la cérémonie traditionnelle du café et au dîner des Hyènes.


​Marche : 3 heures à rythme lent

Etapes :
Yirgalem
Hébergement
Nuit à Aregash Lodge (Yirgalem)

Jour 5 : Des plantations de café à la traversée des hauts plateaux

Après avoir été reçus en début de matinée dans une famille de producteurs, vous prendrez la route en direction d’Arba Minch. En partie juchée sur un promontoire, Arba Minch signifiant « ville aux quarante sources » en Amhrarique, s’ouvre sur l’un des panoramas les plus saisissants et majestueux d’Ethiopie. Vous surplomberez les plaines de Nechisar ainsi que les lacs Abaya et Chamo, les plus grands de la vallée du Rift. Arrivée en fin d’après-midi à l’hôtel. Nuit à Arba Minch.


Temps de trajet: environ 5 heures

Etapes :
Yirgalem Ārba Minch’
Hébergement
Nuit au Paradise Lodge (Ārba Minch’)

Jour 6 : Ethnie Dorze, Parc National de Nechisar et Lac Chamo 

Vous partirez aujourd’hui sur les Monts Gughe, en territoire de l’ethnie Dorze, à la rencontre de cette tribu d’anciens guerriers reconvertis dans l’agriculture et dans le tissage. Leurs villages sont constitués de huttes en bambou pouvant faire jusqu’à 10 mètres de haut. Vous embarquerez ensuite en bateau pour une excursion sur le lac Chamo, espace naturel d’une grande beauté. Vous rencontrerez une impressionnante population de crocodiles et d’hippopotames, de grands oiseaux comme les pélicans blancs, les cigognes, les spatules, les pygargues ainsi que les ibis.

Vous terminerez la journée au cœur du Parc national de Nechisar ("herbe blanche" en amharique), qui compte une avifaune de près de 200 espèces. Cette savane ancestrale fut autrefois le territoire des lions, guépards et léopards. Vous pourrez aujourd’hui observer des zèbres, gazelles, antilopes, oryx et dik dik. Retour à votre hôtel en fin d’après midi.

Nuit à Arba Minch.

Etapes :
Ārba Minch’
Hébergement
Nuit au Paradise Lodge (Ārba Minch’)

Jour 7 : De Shashemene à Wondo Genet

Vous partirez dès le matin pour le lac Ziway. Vous passerez par Shashamene, ville de la célèbre communauté Rastafari, constituée de Jamaïcains qui considéraient à l’époque l’Ethiopie comme la terre promise, et l’empereur Haile Selassie comme la réincarnation de Dieu. La communauté des rastas est aujourd’hui minoritaire à Shashemene.

Après un déjeuner dans la forêt aux sources chaudes de Wondo Genet, vous rejoindrez en fin d’après-midi le lac Ziway dont une île, Tullu Guddu, aurait été le refuge de l’Arche d’Alliance.


​Dîner et nuit à l’hôtel

Etapes :
Shashamané Wondo Genet Lac Ziway
Hébergement
Nuit à Hailé Resort Zway (Lac Ziway )

Jour 8 : Retour à Addis Abeba, une autre réalité de l’Ethiopie

Retour à Addis Abeba par la route du Sud. Après un déjeuner à Addis Abeba, vous aurez l’opportunité de visiter, si vous le souhaitez, l’orphelinat du Toukoul. Créé il y a plus de 20 ans, il s’agit du plus grand centre privé d’accueil d’enfants orphelins d’Ethiopie. Cette visite vous permettra d’avoir un regard global, varié et le plus complet possible sur l’Ethiopie d’aujourd’hui.

En fin de journée, vous profiterez d’un dîner dansant et chantant, spectacle traditionnel
Éthiopien. Accompagnement à l’aéroport dans la soirée en fonction de vos horaires de vol.

Etapes :
Addis-Abeba

Détails du prix

Env. 1 230 € / 8 jours
Hors vols internationaux
2 pers 4 pers 6 pers Suppl singl
Prix par personne 1 730 € 1 230 € 1 260 € 180 €
Le prix comprend
  • Les transferts de/à l’aéroport tels que mentionnés dans le programme
  • Véhicule privé avec chauffeur anglophone (essence, taxes routières, parkings, assurance du véhicule et du chauffeur)
  • Les services des guides locaux anglophones lors des visites de sites
  • Les services d’un guide francophone spécialisé en ornithologie durant la totalité du voyage avec logement et repas de ce dernier
  • Les entrées aux sites
  • Les repas en pension complète (une bouteille d’eau d’un litre et une boisson sucrée par repas)
  • Le restaurant traditionnel avec le spectacle des danses traditionnelles
  • L’hébergement en chambre double dans les hébergements mentionnés au programme
Le prix ne comprend pas
  • Les vols internationaux
  • Les vols intérieurs
  • Les taxes d'aéroport (internationales)
  • Les frais de visas
  • Les assurances
  • Les boissons et dépenses personnelles
  • Les droits de filmer et de photographier
  • Les pourboires bagagistes et guides lors des visites des sites

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