Costa RicaCulture et traditions au coeur du Costa Rica authentique

Vous prenez la route vers Copey de Dota, localité préservée du tourisme de masse, nichée dans les montagnes du Costa Rica, au sud de San José. Cette région est connue pour son ambiance paisible et ainsi que pour sa beauté naturelle. Le café Tarrazu, produit sur une commune limitrophe, est considéré comme l’un des meilleurs cafés du monde et constitue l’un des deux produits costariciens protégé par une IGP. On y retrouve de très nombreux villages dont la vie tourne autour du café, comme c’est le cas de San Marcos de Tarrazu, de Santa Maria de Dota ou de Copey de Dota. Le village de Copey de Dota est un endroit idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité. Il offre également une opportunité unique de découvrir la culture costaricienne hors des sentiers battus. Puis, vous prenez la direction du Cedrela Ecolodge, petit hôtel de montagne où le chef cuisinier José González a décidé de poser ses valises. Son objectif ? Mettre en valeur la multitude de produits et autres ingrédients que le Costa Rica a à nous offrir. Trajet : 3h de route Petit déjeuner inclus. Hébergement : Cedrela Ecolodge (Copey de Dota)

Tôt le matin, partez pour une balade en forêt accompagnés d'un guide hispanophone et anglophone pour tenter d'apercevoir le Quetzal, bien souvent considéré comme l’un des plus beaux oiseaux du Costa Rica. Puis, dans l’après-midi, vous participerez à un tour gastronomique. Le chef cuisinier José González vous dévoile les nombreux produits et ingrédients costariciens. Formé en France, il vous accueille, vous dévoile sa philosophie et vous fait visiter son jardin potager, où poussent la majorité des produits cuisinés dans son restaurant. Enfin, l’expérience se terminera par un dîner, sans aucun doute le meilleur moyen d’apprécier la créativité du chef et la qualité des produits costariciens. Le reste du temps, vous pourrez découvrir les sentiers de la réserve privée du lodge et admirer la forêt de nuages. Petit déjeuner et dîner inclus. Hébergement : Cedrela Ecolodge (Copey de Dota)

Dans la matinée, vous partez vers la communauté Térraba, située au sud du Costa Rica. Ce ne sont pas tant les installations et les commodités que proposent Paulino et sa famille, mais plutôt l’expérience vécue à leur côté qui feront de cette étape un moment hors du temps. Depuis plus de 40 ans, Paulino et sa famille s’investissent corps et âmes afin de préserver l’héritage et les pratiques culturelles de la communauté indigène Térraba… et la partager dans le respect et la bienveillance aux visiteurs de passage dans la région. Après deux kilomètres de marche à pied, Paulino vous accueille au sein d’une petite auberge de montagne, rustique, mais propre et bien entretenue. Profitez d'un séjour en immersion à la découverte de la mythologie et de l’histoire du peuple Térraba, de la faune et de la flore de la région, et des plantes médicinales utilisées depuis la nuit des temps par sa communauté. Déconnexion et séjour hors du temps garanti puisque l’hébergement est dépourvu d’électricité et de wifi. À votre arrivée, vers 15h, vous découvrirez les traditions alimentaires Térraba au cours d'un voyage culinaire qui vous fera découvrir les produits et ingrédients locaux tels que le maïs, le haricot et autres saveurs uniques de la communauté. Trajet : 3h15 de route Petit-déjeuner, déjeuner et dîner inclus. Hébergement : Rincon Ecológico Cultural Térraba

Cette journée est dédiée à la découverte de la communauté au Rincon Ecologico Cultural Térraba. Vous réaliserez un certain nombre d’activités avec Paulino ou avec l’un des membres de sa famille. La journée vous permettra de découvrir l’histoire du peuple Broran, de découvrir leur cosmogonie, leurs mythes, les plantes médicinales utilisées, ou même participer à un atelier d’art et d’artisanat animé par l’experte Fidelia Rivera, qui expliquera ses techniques de création et le procédé de xylographie. Petit-déjeuner, déjeuner et dîner inclus. Hébergement : Rincon Ecológico Cultural Térraba

Le matin, partez pour une randonnée dans la nature afin de découvrir des cours d’eau, des cascades et des piscines naturelles dans la région de Térraba. Vous reprendrez ensuite la route vers San Vito, sur les flancs du Parc International La Amistad. Le Costa Rica est connu dans le monde entier pour son extraordinaire biodiversité, abritant environ 4.5 % des espèces animales et végétales connus aujourd’hui. Il n’est pas étonnant que le pays soit devenu le terrain de jeu de nombreux scientifiques, qui viennent, chaque année, découvrir de nouvelles espèces et mesurer l’impact du changement climatique sur les biotopes tropicaux. L’organisation pour les études tropicales (Organization for Tropical Studies en anglais), un consortium de plus de 60 universités, dispose de trois stations biologiques, dont fait partie Las Cruces. Logés sur place, vous aurez l’occasion de découvrir le jardin botanique Wilson, le plus grand jardin botanique centraméricain, riche de plus de 1000 espèces florales différentes. Vous pourrez parcourir les sentiers au cœur de la réserve de la biosphère la Amistad à la recherche des 400 espèces d’oiseaux et d’échanger avec les scientifiques logés sur place à propos de leurs recherches et investigations. Trajet : 2h15 de route Petit-déjeuner inclus. Hébergement : Estacion Biologica Las Cruces (San Vito)

Profitez de ces deux journées libres pour découvrir la station biologique las Cruces et vous baladez dans les environs. Pour ces deux jours, partez à l’aventure en profitant de deux activités au cœur de la nature. Le premier jour, vous pourrez réaliser un tour guidé d’observation d’oiseaux dans la journée et plongée au cœur de la luxuriante forêt tropicale, où vous pourrez admirer de nombreuses espèces d’oiseaux, telles que des toucans ou des colibris. Le lendemain, partez pour une balade de nuit sur les sentiers de la station biologique. L'obscurité révèle une tout autre facette de la nature, avec l'opportunité de découvrir la faune nocturne telles que des grenouilles arboricoles colorées ou les chauves-souris. Petit-déjeuner inclus. Hébergement : Estacion Biologica Las Cruces (San Vito)

Dans la matinée, vous prenez la route vers Golfito et rendez votre véhicule de location. Vous embarquerez ensuite en bateau vers le Nicuesa Lodge, situé au cœur du Parc National Piedras Blancas. Que ne serait un voyage au Costa Rica sans un séjour au plus profond de la forêt tropicale ? Le parc national Piedras Blancas est sans aucun doute l’un des parcs nationaux les plus méconnus du Costa Rica. Logés en pleine forêt tropicale humide, en bordure du Golfo Dulce, ces derniers jours de vacances vous permettront d’apprécier la beauté de la forêt tropicale et des plages costariciennes, de vous détendre, loin de la civilisation, et pourquoi pas, de partir, au large, à la découverte de la faune marine. Trajet : 1h15 de route et 30 minutes de bateau Petit-déjeuner, déjeuner et dîner inclus. Hébergement : Nicuesa Lodge (Piedras Blancas)

Profitez des installations du lodge pour vos journées libres. Situé au cœur du parc national, le lodge vous permet de vivre une expérience inoubliable en pleine nature, au cœur de la forêt tropicale humide. Ce séjour permettra d’observer de nombreuses espèces d'oiseaux, de mammifères, d'amphibiens et de reptiles. Les amateurs de nature peuvent y observer des animaux tels que des singes, des paresseux, des toucans, des grenouilles colorées et bien plus encore. Les kayaks et du matériel de snorkeling sont en libre-service. Le lodge dispose également de nombreux sentiers que vous pourrez parcourir et découvrir durant votre séjour. Petit-déjeuner, déjeuner et dîner inclus. Hébergement : Nicuesa Lodge (Piedras Blancas)

Vous reprendrez le bateau jusqu'à Golfito avant de prendre un petit avion vers San José. Ce vol retour vers la civilisation vous permettra de voir le Costa Rica depuis un autre et dernier angle : le ciel. Vous aurez l'occasion d'observer la côte Pacifique se dérouler sous vos yeux et d'apercevoir notamment le Tombolo d'Uvita (la fameuse queue de baleine), ainsi que les eaux turquoise du parc national Manuel Antonio. Arrivés à San José, vous prendrez ensuite votre vol international. Bon voyage !