J’ai été charmée par ce petit village sans prétention qu’est Baie-Saint-Paul, constituant une petite étape de mon road trip dans la province du Québec. C’est un village d’arts et d’histoire de par ses maisons typiques et ses nombreuses galeries d’art.
Les rues Saint-Joseph et Saint-Jean-Baptiste sont vraiment très belles et animées. Il est bon d'y prendre le temps d’admirer les magnifiques bâtisses colorées. Pour bien manger dans une très bonne ambiance, je vous conseille d’aller au Café des Artistes rue Saint-Jean-Baptiste.
Pour les amateurs de bières, une dégustation dans une micro-brasserie dont nous avons connu l’existence grâce à nos charmants chauffeurs qui nous ont pris en auto-stop : la Microbrasserie Charlevoix qu’il est possible de visiter tout en dégustant les breuvages.
La rue principale est charmante. C’est une rue étroite et sinueuse, remplie de petits commerces où il fait bon entrer. Les uns aux autres, se succèdent galeries d’expositions des artisans locaux, chocolateries, boulangeries, brasseries, restaurants, etc. De belles découvertes m'y ont attendue, il ne faut pas hésiter à entrer et faire son curieux. De plus, les habitants de Baie-Saint-Paul sont très accueillants, j’ai souvent eu l’occasion d’y aller et à chaque fois je repars réjouie de ce petit coin de paradis du Canada français.
En plus des jolies boutiques, la ville est considérée comme patrimoniale, car elle héberge près de 85 maisons centenaires. Après tout c’est l’une des plus anciennes municipalités du Québec. Après cette sortie au centre-ville il fait bon aller faire une balade au quai. De là, la vue est imprenable sur le fleuve. Pour les plus sportifs, il est possible de louer des kayaks et partir explorer le coin sous un autre angle.
J’arrive en covoiturage à Baie-Saint-Paul assez tôt un lundi matin depuis la ville de Québec. Comme il est encore trop tôt pour aller me poser à l’auberge que j’ai repérée, je m’offre un bon petit dej avec pancakes au sirop d’érable, œufs, bacon et compagnie.
Je fais un petit tour en ville. C’est très tranquille, nous sommes encore hors-saison bien que fin mai, presque tout est fermé et en plus il ne fait pas très beau… Je trouve quand même des renseignements à l’office de tourisme sur les choses à faire dans les environs, mais problème, sans voiture, ça s’annonce assez compliqué ! Bon, je verrai bien ce qui se dit à l’auberge.
Justement l’auberge est très sympa, un peu excentrée mais sur les hauteurs, ce qui permet de bénéficier d’un beau point de vue sur la baie et sur le fleuve Saint Laurent. Il paraît que c’est plein à craquer en été mais là il n’y a pas un chat… sauf justement un couple de touristes québécois qui pense aller au Parc des Grands-Jardins dans l’après-midi, ah ben voilà !
Nous partons donc faire notre petite (voire grande) rando dans cette réserve naturelle à quelques kilomètres de là. Il ne fait pas très beau et on se croirait encore en hiver par endroit. Ça grimpe sec mais on a au moins un beau point de vue à admirer une fois sortis de la forêt.
Le lendemain, je fais un petit tour sur la plage avant de « lever le pouce » et de poursuivre ma route vers le nord !